오늘은 강력한 항산화효과가 있는 슈퍼푸드 이야기 입니다.
레드와인이 안티에이징에 효과가 있다는 말과 함께 자주 들었던 것이 폴리페놀인데요,
요즘은 또 안토시아닌이라는 단어를 자주 접하게 됩니다.
안토시아닌 효과 및 안토시아닌 부작용 무엇이 있을까요?
안토시아닌이란?
폴리페놀의 일종으로 강한 항산화작용을 가진 성분
식용식물에 존재한다. 블루베리, 크랜베리, 블랙베리, 라즈베리등의 베리류를 필두로
포도, 가지, 자두, 적양배추 등에도 많이 함유되어 있다.
이들은 붉은색, 청색, 자주색 등의 강렬한 색감을 가진 식물들이다.
즉 안토시아닌은 식물이 자외선에서 열매를 맺기 위한 색소성분으로
자외선을 받은 시간이 길면길수록 그 함유량이 증가한다.
아직 우리나라에서는 많이 듣지 못하지만 빌베리에 안토시아닌 함유량이 많다고 한다.
안토시아닌 효과
1. 항산화작용 및 노화방지
활성산소증가를 억제하는 항산화작용이 아주 뛰어나다.
질병예방을 위해서뿐만 아니라 피부나 머리카락을 젊게 유지하는 안티에이징에도 강한 효과를 발휘하기 때문에
기미나 주름, 처짐등의 노화에도 큰 효능을 기대할 수 있다.
또한 골다공증에도 효과가 있다는 연구결과도 있어 여성에게 특히 효과적이라고 볼 수 있다.
2. 눈 건강
로돕신(시홍소)라는 물질은 망막속에 존재하는 성분으로 분해와 재합성을 반복하게 되는데
이 활동이 약해지면 눈이 침침해지고 피곤해지게 된다.
안토시아닌은 이 로돕신의 재합성을 돕는 작용이 있어 눈의 피로와 시력 회복의 효과가 있다.
또한 모세혈관을 강화해 콜라겐을 유지하는 작용으로 눈구석구석까지 산소가 도달해
각막과 수정체를 보호하는 콜라겐을 안정시켜준다.
안토시아닌 부작용
안토시아닌은 식물에 함유되는 성분으로 섭취에 따른 부작용이 있다는 보고는 아직은 없다.
다만 영양보조식품등으로 섭취하게 되는 경우는 첨가물등이 함유되어 있어
임산부나 수유중인 여성은 그 첨가물에 주의해야 한다.
또한 과잉섭취로 인해 위가 아프다거나 피부가 거칠어지는 등의 부작용 가능성도 무시할 수는 없다.
이는 안토시아닌 자체의 문제가 아니다.
공복시 블루베리를 많이 먹게 되면 탄닌성분으로 인해 위에 통증을 느낄 수 있는 것이다.
말로만 들을때는 어렵게 느껴지지만 의외로 안토시아닌을 함유하고 있는 식품은 주변에서 많이 있습니다.
안토시아닌 효과 및 안토시아닌 부작용 주제로 이야기를 마칠께요.
무엇이든지간에 과잉섭취가 문제가 되듯 몸에 좋다고 이것저것 아무거나 마구마구,
과잉섭취하는 일이 있어서는 안되겠습니다.